En una dieta vegetal la B12 no se cubre con comida: te cuento dónde está de verdad, qué alimentos no sirven, qué marcadores pedir en la analítica y cómo ajustar la pauta con tu médico.
Virgen extra, «suave», acidez, cosecha temprana, extracción en frío… Te explico qué significa de verdad cada término de la etiqueta, qué reconoce la normativa europea sobre los polifenoles del aceite de oliva y cómo guardarlo para que no se estropee.
